Хрустящие рулетики со шпинатом и сыром в духовке или в аэрогриле
Очень вкусные слоёные пирожки с начинкой из зелени и трёх видов сыра. За особый аромат отвечают чеснок и мускатный орех, а за яркий вкус — фета и пармезан.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Заранее разморозьте слоёное тесто.
- 2․
Измельчите чеснок. Обжаривайте его с маслом на медленном огне в течение 1 минуты.
- 3․
Всыпьте шпинат и перемешайте. Он должен уменьшиться в объёме. Немного остудите и отожмите от лишней жидкости.
- 4․
Измельчите белый хлеб в крошку. Натрите пармезан. Раскрошите фету.
- 5․
Смешайте шпинат, хлеб, все три вида сыра, соль, перец и мускатный орех.
- 6․
Немного раскатайте тесто и разрежьте так, чтобы получилось 4 больших прямоугольника.
- 7․
На каждый прямоугольник выложите начинку так, чтобы она располагалась вдоль по центру.
- 8․
Смажьте край каждой заготовки взбитым яйцо, закройте краями начинку. Переверните швом вниз.
- 9․
Сверху тоже смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
- 10․
Уберите заготовки в холодильник на 20 минут. Затем разрежьте каждую на несколько частей.
- 11․
Выпекайте в духовке, разогретой до до 180 ℃, примерно 35 минут. Или в аэрогриле при температуре 200 ℃ 15–20 минут.
