1 ч. 10 мин.

Слоёные пирожки со шпинатом и сыром

Name: Слоёные пирожки со шпинатом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Замороженный шпинат 300 г; Чеддер 120 г; Крем-сыр 240 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Бездрожжевое слоёное тесто 500 г; Яйцо 1 штука; Кунжут по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Эту простую выпечку из готового слоёного теста можно приготовить для завтрака или сытного перекуса.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

120 г

240 г

по вкусу

по вкусу

Бездрожжевое слоёное тесто

500 г

Яйцо

1 штука

Кунжут

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шпинат выложите на сито и полностью разморозьте, хорошо отожмите. Чеддер натрите на средней тёрке.
Вместо чеддера можно взять другой твёрдый сыр.
Шаг 2
Шпинат смешайте с чеддером и крем-сыром, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Духовку разогрейте до 200 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 4
Слоёное тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм и разрежьте на 10–12 одинаковых квадратов.
Шаг 5
Выложите на половину каждого квадрата 2 чайные ложки начинки. Смажьте края водой, загните по диагонали и защипните.
Шаг 6
Выложите треугольники на противень. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом, выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.