Хрустящие пирожки с помидорами и сыром
1 ч.

Хрустящие пирожки с помидорами и сыром

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Идеальное сочетание тонкого золотистого теста и сочной начинки с ароматной зеленью.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для теста

Вода
1 стакан
Соль
1 ч. ложка
Сахар
2 ч. ложки
Растительное масло
4 ст. ложки
Мука
3–4 стакана

Ингредиенты для начинки

Помидоры
3–4 штуки
Твёрдый сыр
200 г
Чеснок
2–3 зубчика
Петрушка
½ пучка
Укроп
½ пучка
Растительное масло
300 мл

Приготовление

  1. 1․

    В стакане кипятка растворите соль и сахар, добавьте растительное масло и перемешайте.

  2. 2․

    Частями всыпьте муку к воде и замесите тугое эластичное тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

  3. 3․

    Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на средней тёрке.

  4. 4․

    Чеснок очистите, пропустите через пресс. Зелень мелко нарежьте и смешайте с чесноком и сыром.

  5. 5․

    Тесто разделите на две равные части, каждую раскатайте в очень тонкий пласт.

  6. 6․

    На один пласт выложите кружочки помидоров, оставляйте между ними расстояние в 15–20 мм.

  7. 7․

    На каждый кружок помидора выложите немного сырной массы. Осторожно накройте начинку вторым пластом теста.

  8. 8․

    Пальцами плотно прижмите тесто вокруг начинки. С помощью стакана вырежьте из теста круглые пирожки.

  9. 9․

    Обжаривайте пирожки в разогретом растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Обложка: 13-Smile / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Треугольники из лаваша с сыром и яйцами
Треугольники из лаваша с сыром и яйцами
Картофельные пирожки с сосисками
Картофельные пирожки с сосисками
Пирожки со шпинатом
Пирожки со шпинатом
Пирожки с солёными огурцами. Оригинальное и вкусное блюдо из самых простых продуктов
Пирожки с солёными огурцами. Оригинальное и вкусное блюдо из самых простых продуктов
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное