Картофельные пирожки с сосисками
1 ч.

Картофельные пирожки с сосисками

Избранное
0

Вместо привычного теста в них — пюре из варёной картошки. Пирожки готовятся настолько просто, что с ними справится каждый.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Картофель
500 г
Соль
по вкусу
Яйца
2 штуки
Мука
3–4 ст. ложки + для посыпки
Сосиски
5–6 штук
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
5–6 ст. ложек

Приготовление

  1. 1․

    Картофель очистите и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости за 20–30 минут. Слейте жидкость и остудите.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Натрите картошку на средней тёрке или разомните в пюре.

  3. 3․

    Смешайте картофель с яйцами. Добавьте муку и соль и замесите мягкое, немного липкое тесто.

  4. 4․

    Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Разделите его на 5–6 равных частей и сформируйте из них лепёшки.

  5. 5․

    В центр каждой лепёшки выложите сосиску, облепите её тестом и сформируйте ровный пирожок.

    Можно разрезать сосиски на 2–3 части, если хотите пирожки поменьше.
  6. 6․

    Чеснок очистите и разрежьте вдоль пополам. На сковороде разогрейте растительное масло. Чеснок обжарьте до золотистого цвета и удалите из масла.

    Чеснок нужен, чтобы готовить пирожки на ароматном масле.
  7. 7․

    Обжаривайте пирожки на небольшом огне по 4–5 минут с каждой стороны. Они должны покрыться золотистой корочкой.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с редиской, сыром и яйцами
Салат с редиской, сыром и яйцами
Коул слоу — традиционный американский салат
Коул слоу — традиционный американский салат
Салат из моркови с чесноком и йогуртом
Салат из моркови с чесноком и йогуртом
Салат с творогом, редисом и огурцом
Салат с творогом, редисом и огурцом
Показать ещё

Похожие рецепты

Чвиштари с сулугуни
Чвиштари с сулугуни
Жареные пирожки с картошкой
Жареные пирожки с картошкой
Жареные пирожки с луком и яйцом
Жареные пирожки с луком и яйцом
Кибинай
Кибинай
Показать ещё