50 мин.

Рулетики из слоёного теста с зеленью и сыром

Name: Рулетики из слоёного теста с зеленью и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слоёное тесто 450 г; Свежий шпинат 150 г; Чеснок 1 зубчик; Крем-сыр 120 г; Фета 170 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Петрушка 20 г; Яйцо 1 штука; Кунжут 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовить вкусные мини-булочки со шпинатом, петрушкой и двумя видами сыра очень просто.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

150 г

1 зубчик

120 г

170 г

по вкусу

по вкусу

20 г

1 штука

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 ℃. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Измельчите чеснок. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте шпинат и чеснок, готовьте 3–5 минут.
Шаг 3
Немного остудите шпинат и смешайте с крем-сыром, солью, перцем и рубленой петрушкой.
Шаг 4
Раскатайте размороженное тесто в прямоугольный пласт. Распределите сырную начинку, немного не доходя до краёв. Посыпьте раскрошенной фетой.
Шаг 5
Сверните в рулет, начиная с длинной стороны. Разрежьте поперёк на 8–10 частей.
Шаг 6
Поместите на противень срезами вбок. Смажьте верх взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом.
Шаг 7
Выпекайте рулетики 15–20 минут, до румяности.