Солянка в горшочках
Приятная кислинка и насыщенный вкус этого супа никого не оставят равнодушным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 штуки
1 штука
200–250 г
200 г
1 штука
70–100 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы, морковь, колбасу и копчёности нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими, оливки — кружочками.
Если хотите добавить картошку, порубите её не слишком крупно.
Шаг 2
Распределите всё по горшочкам. Добавьте томатную пасту и каперсы. Залейте водой или бульоном так, чтобы до верха оставалось около 2 см.
Количество ингредиентов может немного меняться, это зависит от размера горшочков.
Шаг 3
Отправьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 60–70 минут.
Горшочки лучше установить в форму или на противень, чтобы там собиралась жидкость, если она будет выкипать.
Шаг 4
Готовую солянку подавайте со сметаной.
