Сосиски в соусе по-фински
Томатно-сливочный соус отлично подходит к сосискам. А лучшим гарниром к такому блюду станет картофель.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
100 г
1 ст. ложка
1 ст. ложка
1 штука
2 ст. ложки
150 мл
½ ч. ложки
½ ч. ложки
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Сосиски нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте сосиски и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, горчицу и лаврушку, перемешайте.
Шаг 4
Посыпьте всё мукой и, помешивая, обжаривайте ещё минуту-полторы.
Шаг 5
Влейте горячую воду, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на огне на несколько минут до лёгкого загустения.
Шаг 6
Добавьте тёплые сливки и размешайте. Готовьте ещё несколько минут, пока соус не станет достаточно густым.
