Соус из облепихи к мясу
Ягоды в сочетании с жареным луком, красным вином и горчицей идеально дополнят стейк или другие блюда из мяса.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка
3 ст. ложки
25 г
70 г
2 ч. ложки
1–2 щепотки
120–150 мл
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите лук. Растопите масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 2
Влейте вино и готовьте, пока алкоголь не выпарится.
Шаг 3
Всыпьте сахар и облепиху, перемешайте и потушите на медленном огне. Песок должен полностью раствориться.
Шаг 4
Вмешайте горчицу, соль и воду. Затем пюрируйте всё с помощью блендера. Перед подачей подогрейте соус.
