Свинина в соусе из колы
Аппетитные кусочки мягкой грудинки покрыты соусом, в котором терпкие нотки сои удачно гармонируют со сладостью газировки.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 ст. ложки
5 зубчиков
900 г
5 ст. ложек
4 ст. ложки
350 мл
1½ ч. ложки
1–2 листа
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте масло и за 10–15 секунд обжарьте измельчённый чеснок. Добавьте нарезанную кусочками грудинку и готовьте до лёгкой румяности со всех сторон.
Шаг 2
Влейте соевый соус и уксус, доведите до кипения и оставьте на огне на минуту.
Шаг 3
Залейте в сковороду колу, доведите до кипения, добавьте горошины перца и лаврушку. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 40–45 минут.
Шаг 4
Снимите крышку и продолжайте готовить, пока жидкость не испарится почти полностью.
Шаг 5
Готовую свинину сразу же подавайте к столу с зеленью.
