Свинина, запечённая в фольге с яблоками
После запекания с кусочками фруктов и лука мясо получается сочным и мягким.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 ч. ложка
2 штуки
½ ч. ложки
по вкусу
1 ст. ложка
½ ст. ложки
1 штука
1 штука
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Сковороду смажьте маслом и разогрейте на огне выше среднего. Обжаривайте мясо по минуте-две с каждой стороны. Выложите на тарелку.
Шаг 2
Когда мясо слегка остынет, посолите и поперчите его, смажьте горчицей и посыпьте сахаром.
Шаг 3
Яблоко нарежьте тонкими ломтиками, лук — половинками колец.
Шаг 4
Фольгу сверните вдвое и слегка смажьте маслом. Выложите на неё немного яблок с луком. Сверху расположите кусочек мяса. Повторите слои ещё раз.
Шаг 5
Заверните фольгу конвертом, чтобы свинина с яблоками и луком оказались внутри, а одна сторона оставалась открытой.
Шаг 6
Аккуратно влейте бульон и запечатайте конверт полностью.
Шаг 7
Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от толщины кусочков.
