Жареная курица с яблочным чатни
30 мин.

Жареная курица с яблочным чатни

Избранное

Рецепт из яблок для любителей экспериментов. Курица отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Остроту регулируйте по вкусу: если любите пикантные блюда, добавьте побольше кайенского перца. Кстати, чатни можно приготовить впрок, разложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Куриные бёдра или голени
1 кг
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
1–3 ст. ложки
Крупное яблоко
1 штука
Небольшая луковица
1 штука
Сливочное масло
20 г
Лимон
¹⁄₂ штуки
Сахар
1 ст. ложка
Карри
по вкусу
Кайенский перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Куриные бёдра или голени помойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу.

  2. 2․

    Выложите на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне под крышкой примерно по 15–20 минут с каждой стороны.

  3. 3․

    Тем временем очистить яблоко и порежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте крупными пёрышками.

  4. 4․

    На сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук и яблоко, сбрызните лимонным соком и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока фрукт не станет мягким.

  5. 5․

    Добавьте сахар, карри и кайенский перец по вкусу. Готовьте еще пару минут и выключите огонь.

  6. 6․

    Подавайте курицу с соусом чатни и вашим любимым гарниром: рисом, булгуром, отварным картофелем или овощным салатом.

    Ещё больше вкусных блюд из яблок — в подборке рецептов от Burning Hut.
Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареная курица с абрикосами
Жареная курица с абрикосами
Жареная курица с овощами за 20 минут
Жареная курица с овощами за 20 минут
Жареная курица по-японски
Жареная курица по-японски
Жареная курица с капустой
Жареная курица с капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное