1 ч.

Жареная курица с капустой

Name: Жареная курица с капустой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 650–700 г; Репчатый лук 1 штука; Острый перец по вкусу; Капуста 1 небольшой кочан; Чеснок 4 зубчика; Растительное масло 3 ст. ложки; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Сушёный базилик 1 ч. ложка; Томатная паста 1–2 ст. ложки; Куриный бульон 250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное куриное филе отлично сочетается с мягкими овощами, а с добавлением острого перца во вкусе блюда появляются яркие нотки.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

650–700 г

1 штука

по вкусу

1 небольшой кочан

4 зубчика

3 ст. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

1–2 ст. ложки

250 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук и перец — мелкими. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут подрумяньте кусочки курицы.
Шаг 3
Добавьте лук, чеснок, острый перец, орегано, базилик и томатную пасту. Готовьте всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду капусту и, помешивая, обжаривайте 4–5 минут.
Шаг 5
Залейте всё бульоном, посолите и поперчите. Готовьте примерно 30 минут, периодически помешивая.