Сырные шарики по-гречески во фритюре
Закуска из двух видов сыра с ароматными травами в хрустящей корочке.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 г
280 г
1 веточка
1 ч. ложка
65 г
по вкусу
по вкусу
2 штуки
100 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Покрошите фету. Натрите твёрдый сыр. Мелко порубите листики мяты.
Шаг 2
Смешайте фету, 250 г твёрдого сыра, мяту, орегано, муку, соль, перец и яйца.
Шаг 3
Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики. Соедините панировочные сухари и оставшийся сыр. Обваляйте в этой смеси заготовки.
Шаг 4
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте шарики партиями по несколько минут до румяности.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
