Оригинальный сырный рулет с курицей
У вас точно попросят рецепт этого аппетитного блюда с золотистой сырной корочкой и сочной мясной начинкой. Оно подойдёт даже для праздничного меню.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке и тщательно смешайте с яйцами. Вылейте массу на противень и разровняйте.
Шаг 3
Выпекайте сырный корж 12–15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
В это время нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 5
Обжаривайте лук до мягкости 2–3 минуты. Добавьте грибы и жарьте на сильном огне ещё 4–5 минут.
Шаг 6
Соедините шампиньоны с фаршем, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
Шаг 7
На тёплый сырный корж выложите фарш, разровняйте его лопаткой. Сверните всё в плотный рулет.
Шаг 8
Оберните его фольгой и выпекайте 30–40 минут при той же температуре.
