Куриный рулет, запечённый в фольге
Его можно подать как горячее блюдо с любым гарниром или как аппетитную холодную закуску.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
С куриных грудок и бёдер аккуратно снимите кожу.
Шаг 2
Отделите мясо от костей и нарежьте кусочками среднего размера.
Мясо с грудок можно нарезать немного крупнее.Шаг 3
Сложите всё мясо в миску. Добавьте соль, перец, специи и перемешайте. Залейте ледяную воду и ещё раз хорошо всё перемешайте.
Шаг 4
На столе расстелите один кусок фольги и на него перпендикулярно уложите ещё два. Так форма будет лучше держаться.
Шаг 5
Выложите на фольгу половину куриной кожи и поместите сверху половину филе.
Шаг 6
Аккуратно сверните в плотную «колбаску» и заверните края фольги, чтобы рулет держал форму.
Шаг 7
Расстелите ещё фольгу и сделайте таким же образом второй рулет.
Шаг 8
Запекайте 60–70 минут при температуре 200 °С.
Шаг 9
Сразу же подавайте рулет к столу или сначала полностью остудите.
