Сырный суп с картошкой и ветчиной
Плавленый сыр сделает вкус этого простого супа насыщенным и нежным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 штуки
250–300 г
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Картошку и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю, залейте горячей водой или бульоном. После закипания варите 12–15 минут, пока картошка не станет мягкой.
Добавьте крупно натёртую морковь, если хотите.
Шаг 2
Шумовкой выложите часть картофеля в миску и разомните вилкой. Добавьте немного бульона из кастрюли и перемешайте.
Определите на свой вкус, сколько картофеля измельчить, а сколько оставить кусочками.
Шаг 3
Понемногу всыпайте просеянную муку и перемешивайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Получившуюся смесь верните в кастрюлю. Добавьте сыр, немного соли и перца. Помешивая, варите всё вместе ещё 5 минут.
