Томатный суп с вермишелью
Для блюда нужно буквально несколько ингредиентов, а вкус выходит насыщенным.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 ст. ложки
90 г
1 штука
5 ст. ложек
1 200 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Часто помешивая, обжарьте вермишель примерно за 2 минуты. Выложите на тарелку.
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кусочками.
Шаг 3
Оставшееся масло разогрейте в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и, помешивая, готовьте всё вместе ещё полминуты-минуту.
Шаг 5
Влейте бульон и доведите до кипения. Варите под крышкой на умеренном огне примерно 10 минут. Слегка посолите и поперчите.
В суп можно добавить немного сухого базилика или другие приправы.
Шаг 6
Закиньте лапшу, перемешайте и варите ещё около 5–6 минут.
