45 мин.

Томатный суп со шпинатом и фасолью

Name: Томатный суп со шпинатом и фасолью
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 1 ст. ложка; Лук репчатый 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Резаные помидоры в собственном соку 700 г; Вода 2 л; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Консервированная или варёная фасоль 250 г; Свежий шпинат 150 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простой веганский суп с помидорами в собственном соку.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

1 штука

4 зубчика

1 ст. ложка

по вкусу

Резаные помидоры в собственном соку

700 г

Вода

2 л

Бальзамический уксус

1 ст. ложка

Консервированная или варёная фасоль

250 г

Свежий шпинат

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости.
Шаг 2
Добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту и соль. Нагревайте ещё 1 минуту.
Шаг 3
Вмешайте помидоры, воду, уксус и фасоль. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте шпинат. Когда он размягчится, снимите суп с огня. При необходимости досолите.