Китайский салат из шпината с арахисом
30 мин.

Китайский салат из шпината с арахисом

Избранное

Отличное сочетание мягкой зелени, хрустящего арахиса и пряной заправки.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Шпинат свежий
750 г
Растительное масло
280 мл
Арахис
200 г
Соевый соус
30 мл
Бальзамический уксус
60 мл
Сахар
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Кунжутное масло
1 ч. ложка
Чеснок
4 зубчика
Сушёный перец чили
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Промойте шпинат и удалите жёсткие стебли. Опустите его в кипящую воду и нагревайте 1–2 минуты, пока он не станет мягче.

  2. 2․

    Откиньте шпинат на сито и сразу переложите в ледяную воду. Отожмите лишнюю жидкость.

  3. 3․

    Разогрейте 250 мл растительного масла в сковороде на небольшом огне. Жарьте арахис до румяности. Обсушите на бумажных полотенцах и смешайте со шпинатом.

  4. 4․

    Соедините соевый соус, уксус, сахар, соль, кунжутное масло и измельчённый чеснок. Заправьте салат.

  5. 5․

    Разогрейте в сковороде оставшиеся 30 мл растительного масла. Обжарьте сушёный чили до появления аромата. Полейте салат этим маслом.

Обложка: Chubykin Arkady / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с соевой спаржей и огурцами
Салат с соевой спаржей и огурцами
Соевая спаржа с имбирём и корицей
Соевая спаржа с имбирём и корицей
Салат из сырой картошки по-китайски
Салат из сырой картошки по-китайски
Битые огурцы с острым маслом
Битые огурцы с острым маслом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное