35 мин.

Томатный суп с консервированной фасолью

Name: Томатный суп с консервированной фасолью
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Сельдерей 1 стебель; Растительное масло 2 ст. ложки; Овощной бульон или вода 1 200 мл; Фасоль в томатном соусе 1 банка; Томатная паста 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из банки консервированной фасоли и овощей получится отличный суп на обед или ужин.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

1 штука

1 штука

1 стебель

2 ст. ложки

Овощной бульон или вода

1 200 мл

Фасоль в томатном соусе

1 банка

Томатная паста

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Острый перец

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук, морковь и сельдерей — более мелкими.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук с морковью и сельдереем.
Шаг 3
Закиньте картошку и залейте горячим бульоном. После закипания варите 10–15 минут.
Можно использовать бульонный кубик и воду.
Шаг 4
Добавьте фасоль вместе с соусом и ложку томатной пасты, посолите и поперчите. Варите всё вместе ещё 5 минут.
За несколько минут до готовности или при подаче в суп можно добавить немного измельчённого острого перца.