Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 °С. Разъёмную форму для выпекания застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Яйца взбейте миксером с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза. Масса должна получиться пышной и светлой.
Шаг 3
Муку просейте и соедините с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте к яйцам, перемешивая до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте бисквит 40–50 минут до готовности. Затем полностью остудите и разрежьте его вдоль на 3 коржа.
Готовность можно проверить зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.
Шаг 5
Варёное сгущённое молоко смешайте с 200 граммами арахиса. Молоко смешайте со столовой ложкой обычного сгущённого молока.
Шаг 6
Размягчённое сливочное масло взбейте миксером в светлую пышную массу. Добавьте оставшуюся обычную сгущёнку и перемешайте.
Шаг 7
Холодные сливки взбейте миксером в густую устойчивую пену, затем аккуратно смешайте с маслом. Уберите крем в холодильник на 15–20 минут.
Шаг 8
Корж пропитайте молочной смесью и густо смажьте половиной сливочного крема. Сверху распределите половину арахисовой начинки. Повторите слои.
Шаг 9
Накройте торт третьим коржом, пропитайте его молоком. Уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 10
Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите в микроволновой печи или на паровой бане.
Шаг 11
Добавьте к растопленному шоколаду растительное масло, хорошо перемешайте.
Шаг 12
Полейте торт тёплой глазурью, украсьте оставшимся арахисом и уберите в холодильник ещё на 30–40 минут.