Торт «Сникерс»

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 170 °С. Разъёмную форму для выпекания застелите пергаментной бумагой.

2. Шаг 2

   Яйца взбейте миксером с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза. Масса должна получиться пышной и светлой.

3. Шаг 3

   Муку просейте и соедините с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте к яйцам, перемешивая до однородности.

4. Шаг 4

   Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте бисквит 40–50 минут до готовности. Затем полностью остудите и разрежьте его вдоль на 3 коржа.

   Готовность можно проверить зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.

5. Шаг 5

   Варёное сгущённое молоко смешайте с 200 граммами арахиса. Молоко смешайте со столовой ложкой обычного сгущённого молока.

6. Шаг 6

   Размягчённое сливочное масло взбейте миксером в светлую пышную массу. Добавьте оставшуюся обычную сгущёнку и перемешайте.

7. Шаг 7

   Холодные сливки взбейте миксером в густую устойчивую пену, затем аккуратно смешайте с маслом. Уберите крем в холодильник на 15–20 минут.

8. Шаг 8

   Корж пропитайте молочной смесью и густо смажьте половиной сливочного крема. Сверху распределите половину арахисовой начинки. Повторите слои.

9. Шаг 9

   Накройте торт третьим коржом, пропитайте его молоком. Уберите в холодильник на 2–3 часа.

10. Шаг 10

    Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите в микроволновой печи или на паровой бане.

11. Шаг 11

    Добавьте к растопленному шоколаду растительное масло, хорошо перемешайте.

12. Шаг 12

    Полейте торт тёплой глазурью, украсьте оставшимся арахисом и уберите в холодильник ещё на 30–40 минут.