Потрясающий торт «Микадо»
Удивите близких армянским тортом из тонких хрустящих коржей и насыщенного шоколадного крема на основе варёной сгущёнки.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Яйцо соедините с сахаром и взбейте миксером в светлую пену. Добавьте к яйцу 100 г размягчённого масла и взбейте до однородности.
Шаг 3
Сметану смешайте с содой и добавьте к яичной смеси, снова всё взбейте.
Шаг 4
Всыпьте муку к жидким ингредиентам и замесите мягкое эластичное тесто.
Шаг 5
Тесто разделите на 6–8 равных частей, каждую раскатайте в очень тонкий пласт, обрежьте неровные края.
Шаг 6
Коржи в нескольких местах наколите вилкой и поочерёдно выпекайте до золотистого цвета по 5–6 минут.
Шаг 7
Готовые коржи придавите доской или противнем и остудите.
Шаг 8
Оставшееся размягчённое масло взбейте миксером в пышную массу. Добавьте сгущённое молоко и какао и взбейте всё до однородности.
Шаг 9
Коржи промажьте тонким слоем крема и выложите друг на друга. Уберите торт на 3–4 часа в холодильник. По желанию посыпьте десерт натёртым шоколадом.
