Треска на пару в травах
В порции этой изысканной и ароматной рыбы с пряной зеленью всего 139 калорий.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
720 г
2–3 веточки
2–3 веточки
2–3 веточки
2–3 веточки
1 ст. ложка
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе трески обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на 4 части. Мелко нарубите всю зелень.
Этот рецепт подойдёт для любой белой рыбы.
Шаг 2
Смешайте зелень с лимонным соком и дижонской горчицей, добавьте соль и белый перец по вкусу.
Шаг 3
Доведите воду в пароварке до кипения, выложите на решётку рыбу и готовьте на сильном огне 5 минут.
Шаг 4
Снимите рыбу с огня и обмажьте пастой из зелени.
Шаг 5
Слейте из ёмкости, где она готовилась, скопившийся конденсат. Готовьте треску ещё 5–7 минут до готовности.
