Тушёные кабачки с фетой
Солёный сыр сделает вкус овощного блюда насыщенным и выразительным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте соломкой или небольшими кусочками. Лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Фету раскрошите.
Шаг 2
Помидоры на минуту опустите в кипяток. Удалите кожицу и семена. Мякоть овощей нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты.
Шаг 4
Выложите в сковороду кабачки. Помешивая, обжаривайте ещё 2–3 минуты.
Шаг 5
Закиньте в сковороду помидоры. Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 5 минут.
Шаг 6
Добавьте сметану в сковороду. Перемешайте и тушите под крышкой 3–4 минуты.
Шаг 7
Засыпьте в сковороду фету. Перемешайте вместе с солью, перцем, паприкой и орегано. Через минуту снимите с огня.
