55 мин.

Картошка с кабачками в духовке

Name: Картошка с кабачками в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 4–5 штук; Кабачки 2 штуки; Моцарелла или другой сыр 150 г; Сливки 33%-ной жирности 300–350 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто запеките овощи в сливочно-сырном соусе под румяной корочкой. Рецепт невероятно простой, при этом очень удачный.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

4–5 штук

Кабачки

2 штуки

Моцарелла или другой сыр

150 г

Сливки 33%-ной жирности

300–350 мл

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ч. ложка

Можно добавить

Тимьян

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и кабачки нарежьте кружочками.
Шаг 2
Моцареллу натрите на крупной тёрке. Сливки смешайте с солью, перцем, чесноком и половиной сыра.
Шаг 3
Форму смажьте маслом. Выложите в неё кабачки с картошкой. Залейте сливками и посыпьте оставшейся моцареллой.
Добавьте несколько веточек тимьяна, если хотите.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 200 °С примерно на 35–40 минут. Картошка должна легко протыкаться вилкой.