Творожная пасха «Тирамису»
Удивите гостей, совместив традиционное пасхальное угощение с классическим итальянским десертом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Творог протрите сквозь мелкое сито или пробейте блендером до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и маскарпоне, хорошо перемешайте.
Шаг 2
Добавьте сметану, сахар и сгущённое молоко, снова тщательно перемешайте.
Шаг 3
Застелите форму для пасхи марлей. Выложите на узкое дно 3–4 столовые ложки творожной массы.
Шаг 4
Печенье обмакните в холодный кофе и выложите сверху в один слой, присыпьте какао.
Шаг 5
Вылейте в форму примерно треть от оставшейся массы, снова выложите печенье, пропитанное кофе. Присыпьте какао и уложите остатки массы.
Шаг 6
Сложите края марли внутрь, чтобы закрыть пасху. Поместите форму в миску, сверху положите небольшой груз.
Шаг 7
Уберите пасху в холодильник минимум на 6 часов. Периодически сливайте жидкость.
Шаг 8
Осторожно переверните пасху на блюдо, снимите форму и марлю. Посыпьте какао.
