Творожная пасха «Тирамису»
7 ч.

Творожная пасха «Тирамису»

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Удивите гостей, совместив традиционное пасхальное угощение с классическим итальянским десертом.

Время приготовления

Общее
7 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Творог
450 г
Сливочное масло
75 г
Маскарпоне
250 г
Сметана
100 г
Сахар
50 г
Сгущённое молоко
100 г
Печенье савоярди
70 г
Крепкий чёрный кофе
100 мл
Какао-порошок
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Творог протрите сквозь мелкое сито или пробейте блендером до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и маскарпоне, хорошо перемешайте.

  2. 2․

    Добавьте сметану, сахар и сгущённое молоко, снова тщательно перемешайте.

  3. 3․

    Застелите форму для пасхи марлей. Выложите на узкое дно 3–4 столовые ложки творожной массы.

  4. 4․

    Печенье обмакните в холодный кофе и выложите сверху в один слой, присыпьте какао.

  5. 5․

    Вылейте в форму примерно треть от оставшейся массы, снова выложите печенье, пропитанное кофе. Присыпьте какао и уложите остатки массы.

  6. 6․

    Сложите края марли внутрь, чтобы закрыть пасху. Поместите форму в миску, сверху положите небольшой груз.

  7. 7․

    Уберите пасху в холодильник минимум на 6 часов. Периодически сливайте жидкость.

  8. 8․

    Осторожно переверните пасху на блюдо, снимите форму и марлю. Посыпьте какао.

Обложка: Elena Hramova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Творожная пасха «Сникерс»
Творожная пасха «Сникерс»
«Пятнистая» творожная пасха с шоколадом
«Пятнистая» творожная пасха с шоколадом
Творожная пасха со сгущёнкой, сметаной и цукатами
Творожная пасха со сгущёнкой, сметаной и цукатами
Творожная пасха с шоколадом и вишней
Творожная пасха с шоколадом и вишней
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное