Творожная запеканка без муки и манки
Благодаря взбитым белкам эта запеканка получится нежной и воздушной.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 кусочек
5 штук
700 г
200 г
1 пакетик
3 ст. ложки
3 ст. ложки
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте сливочным маслом форму размером 24 × 19 см или около того.
Шаг 2
Аккуратно отделите белки от желтков.
Шаг 3
Взбейте погружным блендером творог, желтки, оба вида сахар, крахмал и сметану.
Шаг 4
Белки отдельно взбейте миксером с солью в пышную пену.
Шаг 5
В два захода введите белки к творожной массе, осторожно перемешивая лопаткой.
Шаг 6
Выложите массу в форму. Готовьте творожную запеканку в духовке примерно 40 минут.
