Мягкие творожные кексы с маком
Выпечка получается мягкой благодаря творогу и ароматной за счёт цедры и соку лимона. Ну а необычный симпатичный вид кексы приобретают из-за мака. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть размягчённым.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры объедините с сахаром обычным и ванильным, взбивайте миксером 3 минуты. Добавьте творог и взбейте ещё раз.
Шаг 2
По одному введите яйца, продолжая взбивать. А затем положите мак, сок и цедру лимона. Перемешайте до однородности.
Шаг 3
Соедините муку вместе с разрыхлителем (для большей воздушности можно просеять) и введите в тесто, перемешивая лопаткой.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам, заполняя их на ⅔. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 минут.
Шаг 5
Проверьте выпечку на зубочистку: если она влажная, выпекайте ещё 5 минут.
