Мягкие творожные кексы с маком
Выпечка получается мягкой благодаря творогу и ароматной за счёт цедры и соку лимона. Ну а необычный симпатичный вид кексы приобретают из-за мака. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть размягчённым.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Сливочное масло комнатной температуры объедините с сахаром обычным и ванильным, взбивайте миксером 3 минуты. Добавьте творог и взбейте ещё раз.
- 2․
По одному введите яйца, продолжая взбивать. А затем положите мак, сок и цедру лимона. Перемешайте до однородности.
- 3․
Соедините муку вместе с разрыхлителем (для большей воздушности можно просеять) и введите в тесто, перемешивая лопаткой.
- 4․
Распределите тесто по формочкам, заполняя их на ⅔. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 минут.
Предварительно формочки можно смазать маслом или застелить бумажными заготовками. - 5․
Проверьте выпечку на зубочистку: если она влажная, выпекайте ещё 5 минут.
