Тыквенно-морковный сок с цитрусами на зиму без соковыжималки
Яркий, душистый, насыщенный и необыкновенно вкусный. Всё благодаря добавлению лимона и апельсинов.
Время приготовления
Общее
12 часов
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
12
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры, семечек и окружающей их мякоти. Нарежьте мелкими кусочками вместе с морковью.
Шаг 2
Сложите их в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 3
Доведите до кипения, добавьте корки от апельсинов.
Шаг 4
Варите 15–20 минут, пока морковь и тыква не станут мягкими.
Шаг 5
Снимите с плиты, остудите и достаньте из него апельсиновые корки.
Шаг 6
Измельчите массу блендером. Добавьте сахар и сок из апельсинов и лимона. Доведите до кипения.
Шаг 7
Разлейте сок по четырём литровым банкам и закройте крышками. После остывания храните в холодильнике.
