12 ч.

Тыквенно-морковный сок с цитрусами на зиму без соковыжималки

Name: Тыквенно-морковный сок с цитрусами на зиму без соковыжималки
Prep time: 11 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 12 h
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 1 кг; Морковь 500 г; Вода 2 л; Апельсины 2 штуки; Сахар 350 г; Лимон 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Яркий, душистый, насыщенный и необыкновенно вкусный. Всё благодаря добавлению лимона и апельсинов.

Время приготовления

Общее

12 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

500 г

2 л

2 штуки

350 г

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры, семечек и окружающей их мякоти. Нарежьте мелкими кусочками вместе с морковью.
Шаг 2
Сложите их в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 3
Доведите до кипения, добавьте корки от апельсинов.
Шаг 4
Варите 15–20 минут, пока морковь и тыква не станут мягкими.
Шаг 5
Снимите с плиты, остудите и достаньте из него апельсиновые корки.
Шаг 6
Измельчите массу блендером. Добавьте сахар и сок из апельсинов и лимона. Доведите до кипения.
Шаг 7
Разлейте сок по четырём литровым банкам и закройте крышками. После остывания храните в холодильнике.