45 мин.

Тыква, тушенная в томатном соусе

Name: Тыква, тушенная в томатном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Лук 1 штука; Тыква 300 г; Чеснок 3 зубчика; Масло растительное 1–2 ст. ложки; Соль по вкусу; Вода 100–150 мл; Томатная паста 2 ст. ложки; Перец по вкусу; Специи по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытное самостоятельное блюдо или интересный гарнир, который можно подать к мясу. А разнообразить вкус помогут ваши любимые специи.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

300 г

3 зубчика

1–2 ст. ложки

по вкусу

100–150 мл

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками, тыкву — средними. Чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок с тыквой, немного посолите и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 3
Воду соедините с томатной пастой и влейте в сковороду к овощам. Добавьте соль, перец и другие специи.
Шаг 4
Тушите на небольшом огне примерно 15–20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте зеленью.