Тыквенный рисовый пудинг
Вместо сахара в этот пудинг добавляется мёд. Пряности отлично сочетаются с тыквой и придают десерту приятный аромат.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 стакана
1 стакан
3 стакана
250 г
¾ стакана
1 ч. ложка
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2
Налейте воду в кастрюлю, подходящую для духовки. Доведите до кипения на плите.
Шаг 3
Всыпьте рис и накройте крышкой. Готовьте 20 минут на слабом огне.
Шаг 4
В миске соедините молоко, тыквенное пюре, мёд, ванильный экстракт, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
Шаг 5
Влейте тыквенную смесь в горячий рис и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку. Готовьте 45–50 минут. Жидкость должна увариться примерно на треть.
Шаг 7
Тщательно перемешайте пудинг и уберите в холодильник на ночь.
Шаг 8
По желанию подавайте с изюмом или взбитыми сливками.
