Тёплый салат с куриной печенью и виноградом
Сочные ягоды и овощи — отличное дополнение к нежному мясу. Этот необычный салат точно стоит попробовать.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
1 ст. ложка + для заправки
½ ст. ложки
по вкусу
по вкусу
2–3 штуки
100 г
1 пучок
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Печень промойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 7–10 минут подрумяньте мясо.
Шаг 3
Добавьте бальзамический уксус, посолите, поперчите. Накройте крышкой и оставьте на минуту-две.
Шаг 4
Пока жарится печень, нарежьте помидоры кусочками и снимите виноград с веточек.
Крупный виноград можно разрезать пополам и удалить косточки.
Шаг 5
Выложите на тарелку листья салата. Добавьте помидоры, печень и виноград.
Шаг 6
Сбрызните салат оливковым маслом, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.
