Варенье из целых груш
Аппетитные фрукты в сладком сиропе со вкусом мёда и лёгким цитрусовым ароматом — отличное дополнение к чашечке чая.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Несколько раз наколите вилкой каждую грушу с разных сторон. Это нужно, чтобы фрукты хорошенько пропитались сиропом. Выложите в широкую ёмкость, для этого отлично подойдёт таз.
Шаг 2
Влейте в кастрюлю воду и всыпьте сахар. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Песок должен раствориться.
Шаг 3
Залейте груши кипящим сиропом. Оставьте на 8–10 часов или на ночь.
Шаг 4
Слейте сироп, снова доведите до кипения, залейте фрукты и оставьте на такое же время. Повторите всё это ещё раз.
Шаг 5
Поставьте ёмкость с грушами и сиропом на огонь и вскипятите. Добавьте тонкие ломтики лимона и уваривайте 30–40 минут.
Шаг 6
Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Накройте чем-нибудь тёплым, а после остывания перенесите на хранение в прохладное место.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
