Варенье из инжира с апельсиновой цедрой
Оригинальный десерт с приятным вкусом и цитрусовым ароматом.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте инжир на четвертинки. Выложите их в кастрюлю и влейте туда воду.
Шаг 2
Доведите до кипения. Затем убавьте огонь так, чтобы масса немного бурлила. Готовьте около 5 минут, пока фрукты не смягчатся и не выделят сок.
Шаг 3
Добавьте мелко натёртую цедру апельсина, сахар и лимонный сок.
Шаг 4
Снова доведите до кипения и варите, помешивая, 5–7 минут или дольше. Масса должна загустеть.
В процессе снимайте появляющуюся пенку.
Шаг 5
Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте чистыми крышками. После остывания храните в холодильнике.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов