Вегетарианский том ям с грибами
Даже без морепродуктов этот суп получается вкусным и ароматным.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
150 г
50 г
100 г
100 г
1 штука
5 штук
2 штуки
700 мл
по вкусу
20 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте ломтиками грибы, лемонграсс, галангал и лук-шалот, а помидоры и перец чили — небольшими кусочками. Нарвите листья каффир-лайма. Выжмите сок лаймов.
Шаг 2
Соедините в кастрюле воду, лемонграсс, галангал и соль. Доведите до кипения. Добавьте грибы и лук.
Шаг 3
Через 5 минут вмешайте помидоры, чили и листья каффир-лайма. После повторного закипания готовьте на небольшом огне 10 минут.
Шаг 4
Введите в суп соевый соус и лаймовый сок. Снимите с огня.
