Винегрет с морской капустой
Эта версия овощного салата с маринованным луком и без картофеля получится более лёгкой и пикантной.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
1 ст. ложка
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
½ штуки
½ пучка
по вкусу
3–4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Свёклу и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Как и сколько варить морковь
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Смешайте воду с уксусом, сахаром и щепоткой соли. Репчатый лук порубите, залейте маринадом и оставьте на 15–20 минут. Затем слейте жидкость.
Шаг 3
Мелко нарежьте морскую капусту и зелёный лук. Соедините свёклу, морковь, маринованный и зелёный лук, горошек и морскую капусту.
Шаг 4
Посолите и поперчите винегрет по вкусу, добавьте растительное масло, перемешайте.
