Воздушные банановые булочки
На кухне залежалась пара фруктов? Приготовьте из них эту простую пышную выпечку с тонкой румяной корочкой и сладким изюмом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Бананы очистите и разомните вилкой в пюре. Добавьте яйцо, взбейте венчиком до однородности.
Используйте для теста очень спелые бананы.Шаг 2
Добавьте дрожжи, растопленное сливочное масло и изюм, перемешайте.
Изюм можно заменить другими сухофруктами или орехами.Шаг 3
Всыпьте соль и муку, замесите мягкое и липкое тесто.
Шаг 4
Накройте его полотенцем и уберите в тёплое место на 60–90 минут.
Шаг 5
Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и разделите на 8–10 равных частей. Из каждой сформируйте круглую булочку.
Шаг 6
Выложите заготовки на противень, покрытый пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 45 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 190 °С. Выпекайте булочки 15–20 минут до золотистого цвета. По желанию посыпьте готовую выпечку сахарной пудрой.
