Холодный щавелевый суп
Рецепт традиционного для многих стран летнего блюда очень прост. Даже начинающий кулинар справится с его приготовлением.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
300 г
500 мл
3 штуки
по вкусу
4 штуки
по вкусу
100 г
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Щавель переберите, промойте и мелко нарежьте. Залейте его кипятком и отварите за 3–5 минут. Затем охладите.
Шаг 2
Мелко нарежьте огурцы, зелёный лук и яйца. Перемешайте их, посолите и отправьте в кастрюлю с щавелем.
Шаг 3
Заправьте суп сметаной. Добавьте сахар и рубленый укроп.
