Холодный турецкий суп джаджик
Свежесть огурца и тонкий аромат мяты сделают этот йогуртовый суп особенным.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
несколько веточек
3 зубчика
500 мл
1–2 ст. ложки
250 мл
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Листья мяты отделите от стеблей и мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте йогурт с огурцами, маслом, чесноком и зеленью.
Шаг 3
Размешивая, постепенно вливайте холодную воду, пока не получите ту консистенцию, которую предпочитаете. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Дополнительно охладите или подавайте сразу с кубиками льда.
