10 мин.

Холодный турецкий суп джаджик

Name: Холодный турецкий суп джаджик
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Огурцы свежие 4 штуки; Мята несколько веточек; Чеснок 3 зубчика; Греческий йогурт 500 мл; Оливковое масло 1–2 ст. ложки; Вода 250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Свежесть огурца и тонкий аромат мяты сделают этот йогуртовый суп особенным.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

несколько веточек

3 зубчика

500 мл

1–2 ст. ложки

250 мл

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Кубиковый лёд

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Листья мяты отделите от стеблей и мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте йогурт с огурцами, маслом, чесноком и зеленью.
Шаг 3
Размешивая, постепенно вливайте холодную воду, пока не получите ту консистенцию, которую предпочитаете. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Дополнительно охладите или подавайте сразу с кубиками льда.