Холодный турецкий суп джаджик
10 мин.

Холодный турецкий суп джаджик

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Свежесть огурца и тонкий аромат мяты сделают этот йогуртовый суп особенным.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Огурцы свежие
4 штуки
Мята
несколько веточек
Чеснок
3 зубчика
Греческий йогурт
500 мл
Оливковое масло
1–2 ст. ложки
Вода
250 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Кубиковый лёд
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Листья мяты отделите от стеблей и мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    Смешайте йогурт с огурцами, маслом, чесноком и зеленью.

  3. 3․

    Размешивая, постепенно вливайте холодную воду, пока не получите ту консистенцию, которую предпочитаете. Посолите и поперчите.

  4. 4․

    Дополнительно охладите или подавайте сразу с кубиками льда.

Обложка: Tanya Stolyarevskaya \ Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Холодный суп из авокадо с кокосовым молоком
Холодный суп из авокадо с кокосовым молоком
Холодный суп таратор с йогуртом
Холодный суп таратор с йогуртом
Холодный суп из огурцов с яблоком
Холодный суп из огурцов с яблоком
Холодный суп из огурцов с руколой
Холодный суп из огурцов с руколой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 способов приготовить картошку с фаршем в духовке и на сковороде
10 способов приготовить картошку с фаршем в духовке и на сковороде
Избранное
0
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Избранное
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0