10 мин.

Холодный суп таратор с йогуртом

Name: Холодный суп таратор с йогуртом
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Крупные огурцы 2 шутки; Чеснок 2 зубчика; Грецкие орехи 70–80 г; Укроп 30 г; Греческий йогурт 600 мл; Вода 600 мл; Соль 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот болгарский суп с огурцами и орехами отлично освежает в жару. А на его приготовление уйдёт всего 10 минут.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

2 зубчика

70–80 г

30 г

600 мл

600 мл

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Огурцы очистите и нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Орехи и укроп нарубите ножом.
Шаг 2
Сложите в миску огурцы, чеснок, орехи и зелень. Перемешайте с холодным йогуртом.
Шаг 3
Постепенно вливайте холодную воду и перемешивайте. Посолите.

Бульоны и супы Болгарская кухня