Яблочный пирог на сметане
Нежное тесто и много ароматных фруктов. Этот яблочный пирог станет вашим любимым.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
70 мл + для смазывания
4–5 штук
260 г
1½ ч. ложки
3 штуки
1 щепотка
180 г
1 ч. ложка
150 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
Шаг 3
Яйца взбейте миксером с солью и двумя видами сахара в пышную светлую пену.
Шаг 4
Добавьте к яйцам сметану и масло, ещё раз взбейте. Частями всыпьте муку, перемешивая миксером до однородности.
Шаг 5
В форму вылейте половину теста, сверху ровным слоем выложите половину яблок.
Шаг 6
Залейте фрукты оставшимся тестом, разровняйте поверхность лопаткой. Разложите сверху вторую половину яблок.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 50–60 минут.
