Яичный рулет с крабовыми палочками и сыром
Ищете альтернативу классическому крабовому салату? Приготовьте эту оригинальную закуску из тонкого омлета с пикантной начинкой. Гости останутся в восторге!
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты для блинчиков
Яйца
8 штук
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Ингредиенты для начинки
Сыр
180 г
Крабовые палочки
200 г
Чеснок
2 зубчика
Зелёный лук
2–3 штуки
Укроп
2–3 веточки
Петрушка
2–3 веточки
Майонез
2–3 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Яйца взбейте вилкой с солью до однородности. Смажьте широкую сковороду растительным маслом.
- 2․
Пожарьте из яичной массы 4 блинчика, каждый раз смазывая сковороду маслом. Полностью остудите блинчики.
- 3․
Сыр натрите на крупной тёрке. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- 4․
Зелень мелко нарежьте и смешайте с сыром, крабовыми палочками, чесноком и майонезом.
- 5․
Остывшие блинчики смажьте начинкой, сверните в плотные рулеты и нарежьте толстыми ломтиками.