Закуска из панкейков с сыром и рыбой
Намазка из слабосолёной красной рыбы — идеальное дополнение к миниатюрным панкейкам.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
120 г
1 щепотка
⅓ ч. ложки
2 ч. ложки
30 г + для смазывания
1 штука
150 мл
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Муку смешайте с солью, сахаром и разрыхителем.
Шаг 2
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите и венчиком взбейте с яйцом и молоком.
Шаг 3
Соедините сухие ингредиенты с жидкими и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Сковороду слегка смажьте маслом. Ложкой выложите немного теста. Обжаривайте маленькие панкейки до румяности с обеих сторон. Продолжайте, пока не используете всё тесто.
Шаг 5
Рыбу измельчите. Смешайте с сыром. Подавайте вместе с панкейками и рубленой зеленью.
