Закуска из панкейков с сыром и рыбой
30 мин.

Закуска из панкейков с сыром и рыбой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Намазка из слабосолёной красной рыбы — идеальное дополнение к миниатюрным панкейкам.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мука
120 г
Соль
1 щепотка
Сахар
⅓ ч. ложки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Сливочное масло
30 г + для смазывания
Яйцо
1 штука
Молоко
150 мл
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба
150–180 г
Сливочный крем-сыр
100 г
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Муку смешайте с солью, сахаром и разрыхителем.

  2. 2․

    Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите и венчиком взбейте с яйцом и молоком.

  3. 3․

    Соедините сухие ингредиенты с жидкими и перемешайте, чтобы не осталось комков.

  4. 4․

    Сковороду слегка смажьте маслом. Ложкой выложите немного теста. Обжаривайте маленькие панкейки до румяности с обеих сторон. Продолжайте, пока не используете всё тесто.

  5. 5․

    Рыбу измельчите. Смешайте с сыром. Подавайте вместе с панкейками и рубленой зеленью.

Обложка: Foxxy63 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Необычные панкейки с ананасами
Необычные панкейки с ананасами
Творожные панкейки
Творожные панкейки
Панкейки с шоколадной пастой
Панкейки с шоколадной пастой
Панкейки на кефире с ванилином
Панкейки на кефире с ванилином
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное