Закуска из свёклы с беконом
Закуска готовится с уксусом и горчицей. Вкус получается очень выразительным — с приятной кислинкой, сбалансированной сахаром.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
150 г
1 штука
8 штук
1 ст. ложка
100 мл
50 мл
4 ч. ложки
100 г
Приготовление
Шаг 1
Бекон и лук нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Подрумяньте бекон в сковороде с маслом. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 3
Добавьте уксус, горчицу и сахар в сковороду с жиром от бекона. Прогревайте, пока кристаллики не растворятся.
Шаг 4
Выложите туда свёклу с луком и обжаривайте примерно 15 минут. Снимите с огня и перемешайте с беконом.
