Самый простой закусочный торт из кабачков

Приготовление

1. 1․

   Кабачки натрите на крупной тёрке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 10–15 минут. После аккуратно отожмите.

2. 2․

   Яйца слегка взбейте вилкой. Вместе с мукой добавьте к овощам и перемешайте.

3. 3․

   Чеснок пропустите через пресс. Смешайте со сметаной и майонезом. Зелень нарубите.

4. 4․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите часть кабачкового теста и распределите по всей площади. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

   Чем тоньше коржи, тем быстрее они будут готовы.
5. 5․

   Готовый корж выложите на тарелку. Смажьте сметанно-майонезным соусом и посыпьте зеленью.

6. 6․

   Таким образом соберите весь торт. Остудите при комнатной температуре, а после уберите в холодильник на час-два.